Flor de Sal Pimentón Ahumado BIO 80 g - RIVESALINE

Flor de sal natural de la Ile de Ré con pimentón ahumado ecológico en tarro de cristal Cosecha manual Certificado FR-BIO-09. La flor de sal se puede utilizar directamente en el plato o incorporar, en el último momento, a mousses y cremas. Se forma en cristalizadores sobre la superficie del agua saturada de sal. Aparece en pocas horas en algunos días secos y soleados de verano. La flor de sal se diferencia de la sal gris por la estructura de su cristal. La sal gris se forma lentamente. Es duro y denso. La flor de sal crece rápidamente. Su cristal es ligero y friable. Cruje al morder y proporciona una sensación "aireada" diferente de un bocado a otro. Entre otras sorpresas, la introducción de la flor de sal en su mesa le presentará una nueva y encantadora definición de la expresión "croque au sel". Rivesaline es una empresa agroalimentaria especializada en la producción y distribución manual de sal natural