Atún con cebolla agridulce en aceite de oliva - Adelfio
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Fieles a nuestros orígenes, prestamos especial atención a la elaboración del Atún, sólo el capturado en nuestro Mediterráneo lleva el nombre de Adelfio, esta especie de "ATÚN DEL MEDITERRANEO", conocida comúnmente como "Tuna Alletteratus", está muy extendida en el Mar Mediterráneo donde también es común en las aguas costeras italianas, alcanza 1 m de longitud y 6/7 kg de peso. Características: atún con un sabor intenso y con cuerpo típico del "Tún Rojo", que consideramos superior con la adición de tomates cherry. Excelente para presentar como aperitivo o guarnición, o para añadir a los conocidos spaghetti alla carrettiera Formato: 200g