Paleta Tradición | 5-5,5 kg | cebo

La Paleta (paleta de cerdo) es la pata delantera del cerdo. Descubre nuestra Paleta Tradición procedente directamente de Guijulo (España). En Don Cala amamos la Paleta tanto como el jamón. Nuestra Paleta Tradición procede de cerdos criados con heno y cereales en la región de Salamanca (España). Una paleta entera hará las delicias de unas 45 personas. Con un peso de alrededor de 5,5 kg. y envasado al vacío, ha sido madurado durante 18 meses por nuestros maestros carniceros en bodegas para permitir el secado natural de la cada parte. El imprescindible jamón ibérico es el producto por excelencia de la gastronomía española Para ser consumido a temperatura ambiente.