AOP Gigondas Morgan tinto “viñas viejas en barricas” 2021

AOP Gigondas Morgan tinto “viñas viejas en barricas” 2021 ENÓLOGO INDEPENDIENTE Explore la excelencia de los vinos Vieilles Vignes envejecidos en barricas en nuestra finca ubicada en el corazón de Dentelles de Montmirail. 

Descubre la perfecta armonía entre tradición, terroir y saber hacer en cada botella de nuestra colección. Sumérgete en un mundo de sofisticación y refinamiento con nuestro Old Vines Barrel Aging 18 meses Gigondas Morgan. 

Con su color rojo intenso e intenso bouquet de frutos negros, notas especiadas y sutiles toques de vainilla provenientes del envejecimiento en barricas de roble, cada sorbo revela una riqueza aromática incomparable. En el paladar, nuestro vino seduce por su perfecto equilibrio entre taninos sedosos, hermosa frescura y un final persistente. 

Los aromas de cerezas negras y chocolate amargo dejan una huella deliciosa, prolongando la experiencia gustativa mucho después de la degustación. Comida y vino: Maridajes clásicos: Carnes rojas a la brasa o asadas, cordero asado, caza (ciervo, jabalí), platos con salsas de setas.  Maridajes mediterráneos: guiso provenzal, pisto, tagine de cordero con ciruelas y almendras.  Maridaje vegetariano: Pimientos rellenos de verduras y arroz salvaje: Quesos: Quesos duros como el Comté, el Parmesano o el Manchego.