Sidra cruda ecológica sin sulfitos - cruda (5,5%) 33cl
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Para esta cuvée Extra Brut llevamos los jugos a la fermentación completa que transformó casi todos los azúcares residuales en alcohol. los taninos fundidos y el ligero amargor al final dan a esta sidra un carácter muy normando. Fermentación con levaduras autóctonas El método ancestral de espumar De agricultura ecológica Sin sulfitos añadidos