BM Signature - Whisky Single Cask Macvin 12 años Brut de Fût

Elaborado a partir de una excelente cerveza especialmente desarrollada para ser destilada, este whisky pasará de durante muchos años en las salas que albergaron a Macvin, Ratafia emblemática del Jura, afinar, coger color y adquirir sus aromas característicos. Se embotella sin manipulación ni Filtración en frío, para conservar toda la riqueza de aromas y sabores resultantes de esta. paso en barricas de refinación. Los ingredientes, al igual que su método de preparación, le dan el aromas del terroir del Jura y la convierten en una pura malta original de gran finura. Notas de sabor El tono de color de esta malta pura sigue siendo claro, sobre un color amarillo anaranjado, casi ámbar. Vestido realmente atractivo... Un pack de aromas carismático y de muy buena calidad. Se impone a un dominante de pura Cebada malteada asociada a notas caramelizadas procedentes de la destilación. El olor de las uvas Corinto pasa a un segundo plano gracias a la barrica de Macvin du Jura. En boca, los sabores emergen del equilibrio casi perfecto de esta añada. Un delicado equilibrio dictado por un ataque dinámico y un corazón maltoso y maltoso. floral que nos hace olvidar por completo la estructura del alcohol. Un toque de madera en el acabado aumenta la calidad intrínseca de este whisky. Digamos que Bruno Mangin, director de orquesta de la marca BM Signature, habrá utilizado inútilmente el barrica de Macvin del Jura para acompañar y sobre todo respetar esta añada de pura malta.