Libro de genciana molida amarga

Más allá de su belleza, la genciana sostiene, gracias a su raíz, a muchas personas en Europa. Su sabor amargo tiene millones de fans en todo el mundo. Conoce a los "convictos" de la Horca del Diablo que, desde la primavera hasta el otoño, se incorporan al amanecer a los pastos de verano para el duro trabajo. Sigue el camino de las raíces que, desde los pastos de la montaña, te llevará a comerciantes, procesadores, productores y distribuidores. Descubrirás las misteriosas virtudes del hada amarilla mantenidas en secreto durante siglos en abadías y boticarios y que, durante casi doscientos años, han sido reveladas gradualmente. Le sorprenderá la amplísima gama de campos y productos en los que la genciana está presente hoy para brindarnos salud, bienestar y convivencia. Buen viaje entre la tierra y lo amargo...