Prestigio Brut Blanc | Champán Premier Cru Brut Blanc galardonado

Una oda a la frescura y la madurez, este galardonado champán Premier Cru Brut Blanc lo transportará a la exuberancia de la campiña francesa después de la lluvia. Con manzanas crujientes, ciruelas jugosas y un toque terroso y vegetal, la nariz rinde homenaje a una variedad de sabores de la huerta.  Todo mientras notas sutiles de canela y frutas exóticas persisten más allá, desplegándose en el momento perfecto y permaneciendo durante un período excelente. Una composición de 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay mantiene un equilibrio exquisito, presentada en un luminiscente oro amarillo con brillo nacarado. Combínalo con delicados canapés o deléitate con su sabor como aperitivo independiente. Nuestro Prestige Brut Blanc se produce exclusivamente a partir de la cuvée y recibe una dosis baja de sólo 6.5 gramos, que actúan para ayudar a que los aromas se combinen y brillen al máximo.  Comparable a un chef añadiendo una pizca de sal. Por lo general, esta combinación consta de partes iguales de dos años consecutivos para capturar el estilo de la casa y al mismo tiempo permitir que los años individuales brillen. El vino se aclara por gravedad: simplemente esperamos a que todas las partículas en suspensión floten hasta el fondo de los depósitos de acero esmaltado antes de transferir el vino a las botellas.  Se permite la fermentación maloláctica ya que es un proceso natural para suavizar los expresivos aromas. Prestige madura hasta 96 meses en cuevas de tiza bajo las colinas de Champaña.  Las fechas exactas se pueden encontrar en las etiquetas traseras.  Se lanzan no en función del tiempo sino del gusto.  Los probamos con frecuencia y cuando están perfectos, lanzamos la Cuvée Prestige al mercado. Puede encontrar las fechas exactas de producción en la contraetiqueta de cada botella.  El formato es DD/MM/AA Tiraje: fecha en la que el vino fue puesto a madurar en botella tras la primera maduración en depósitos de acero esmaltado.  La primera maduración suele tardar un año.  Como solemos utilizar dos años consecutivos en nuestras creaciones, se puede extrapolar a partir de esta fecha.  Si por ejemplo Tirage es 2022, en esta botella se combinaron las cosechas de 2020 y 2021. Degüelle: fecha en la que se degüelle el Champagne y se añadió el Dosis.  La diferencia entre Tirage y Disgorge te da el tiempo de maduración de la levadura. LOTE: número de registro oficial que indica la fecha en la que se realizó la inspección final de la botella y se colocaron las etiquetas.  Su formato se diferencia de las otras dos fechas porque debe adaptarse al sistema de registro oficial.  Su formato es DDMMAAAAA. Las fechas de nuestros lanzamientos actuales son: Tiraje: 09/09/2019 (las cosechas de 2017 y 2018 combinadas) Degüelle: 11/02/2022 (3.5 años de maduración sobre las lías, un total de cuatro años en depósitos de acero) LOTE: R02112022 (inspección final y etiquetas instaladas el 2 de noviembre de 2022) Alcohol: 12.5% Premios: - Trofeo del Vino de Asia (2022) Oro - Trofeo del Vino de Portugal (2022) Gran Oro - Trofeo del Vino de Berlín (2022) Oro - Concurso Mundial de Vinos y Licores Catavinum (2022) Gran Oro - Trofeo del Vino de Portugal (2021) Gran Oro - Trofeo del Vino de Berlín (2021) Gran Oro - Trofeo del Vino de Asia (2020) Oro - Trofeo del Vino de Berlín (2020) Gran Oro - Gilbert y Gaillard (2020) Oro - Concurso Mundial de Vinos y Licores Catavinum (2020) Gran Oro - Gilbert y Gaillard (2016) Oro - Premio Guía Internacional de Vinos (2016) Gran Oro Envío a toda Europa disponible