Pasta semiacabada - 02 Curvi Rigati semiacompleta (saco de 5 kg)

Para hacer estos Curvi Rigati orgánicos semi-completos, la cáscara del grano de trigo duro se conservó y trituró parcialmente, de ahí el color más marrón de la pasta. Verdaderas aliadas de la salud, la pasta semicompleta ecológica es fuente de fibra y proteína. También son ricas en manganeso, un antioxidante natural. Como todas nuestras pastas biológicas, las Curvi Rigati semicompletas se elaboran a partir de sémola de trigo duro procedente del sector del trigo duro ecológico de Île-de-France y se elaboran en nuestro taller de Meaux. Se han secado lentamente ya baja temperatura para conservar el auténtico sabor del trigo duro, así como todos sus nutrientes, incluidas las proteínas. Estirados en bronce, estos C.Q.F.D. orgánicos. son ásperos para retener la salsa para una glotonería diez veces mayor. La forma de Curvi Rigati es bastante parecida a la de las conchas, te llevará de vuelta a la infancia. Te recomendamos disfrutarlos como risotto, o acompañados de una salsa fluida, como nuestra Salsa de Tomate n°100.