Recetas y experiencias inolvidables: las 8 estaciones de Laponia

Sirly Ylläsjärvi y Heidi Seikkula – Recetas y experiencias inolvidables, las 8 estaciones de LaponiaRecetas y textos: Sirly Ylläsjärvi y Heidi Seikkula Edición: Rebecca Watson Fotografía: Tommi Hynynen, Sirly Ylläsjärvi, Marko Vasara, Henna Immonen, Viola Minerva Virtamo Diseño de maquetación: Viola Minerva VirtamoIdioma: inglés (suomenkielinen versio löytyy täältä)Las 8 estaciones de Laponia llevan a los lectores a saborear comida sabrosa y experiencias únicas en la región ártica. El libro rinde homenaje a la naturaleza pura y los ingredientes del norte, mientras Sirly y Heidi lo llevan en un viaje culinario único a un paisaje de páramos nevados. Sirly Ylläsjärvi es una joven chef galardonada que, junto con Heidi Seikkula, dirige el hotel boutique Aurora Estate sobre el círculo polar ártico. Para Sirly, el sabor es lo primero, seguido de cerca por la estética: los platos son sencillos y fáciles de preparar también en la cocina de casa. Sirly quiere animar a todo el mundo a intentar crear recetas también durante sus vacaciones en Laponia: la comida sabrosa garantiza el máximo placer. El libro incluye tanto platos rápidos para todos los días para momentos ocupados como recetas más avanzadas para desafiarte a ti mismo.