El condimento para sopa de pimiento Costack es un manjar en sí mismo, delicioso y abundante con hierbas medicinales, pimientos picantes, especias plumosas y hojas aromáticas: clavo, algarrobas, jengibre, cardamomo, albahaca azul africana, hojas de laurel y hojas de perejil africano se combinan en Esta mezcla le dará a tu plato de sopa de pimientos un sabor etéreo e inimaginable. Muy popular en los platos de África occidental, a veces se sirve como guarnición o como aperitivo. SOLO AGREGUE AGUA Y DEJE COCER A fuego lento. NO AGREGUE SAL NI NINGUNA OTRA ESPECIA. ¡Costack se exageró con este manjar inimaginable! INGREDIENTES: Ehuru, Uzizar, Uda, Cebolla, Jengibre, Pimiento rojo, Njansa Ingredientes para cocinar sopa de pimientos: 1 kilo de pollo. Pie de Vaca, Variado de Carne de Res, Carne de Cabra o Pescado Condimento de especias para sopa de pimienta Costack Guindilla/bonnet escocés (al gusto al gusto) 2 cebollas medianas Sal 3 cubitos de caldo 1 cucharadita de tomillo (para sopa de pollo con pimientos) Antes de cocinar la sopa de pimientos nigerianos Si prepara sopa de pollo con pimientos, es preferible utilizar pollo entero en lugar de muslos. Las diferentes partes del pollo aportarán variedad a la sopa de pimientos. Así que lava y corta el pollo entero y reserva. Si desea preparar una sopa variada de carne con pimientos, debe comprar diferentes partes del mejor corte, despojos, rayas (shaki), hígado, etc. Lave bien todas las partes de la carne. Córtelos en trozos medianos, lo suficientemente grandes como para masticarlos de una vez. Para la sopa de patas de vaca con pimientos, simplemente lave y corte las patas de vaca en trozos medianos. También en este caso, haz los trozos lo suficientemente grandes como para poder masticarlos de una sola vez. INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN CON CONDIMENTACIÓN DE ESPECIAS PARA SOPA DE PIMIENTA COSTACK Esta descripción de cocina es para la sopa de pollo con pimientos. Para preparar sopa de pimientos con carne de cabra, sopa de pimientos con patas de vaca, sopa de pimientos con carne variada o sopa de pimientos con pescado, simplemente sustituya el pollo por carne de cabra, patas de vaca, carne variada o sopa de pimientos con pescado, respectivamente. 1) Coloque los trozos de pollo en una olla y vierta suficiente agua para cubrir el contenido de la olla. Agregue los cubitos de caldo, el tomillo y la cebolla y cocine hasta que estén cocidos. ¡Nota! Al cocinar sopa de carne variada con pimientos, debe cocinar la raya (shaki) durante un tiempo antes de agregar las otras partes de carne. La raya (shaki) es dura y tardará más en cocinarse que las otras partes de carne. Las patas de vaca son una parte difícil de la comida, por lo que cuando cocines sopa de pimienta con patas de vaca, debes usar una olla a presión, si tienes una. Esto le ahorrará algo de gas o electricidad. Ahora notarás que parte del agua se ha secado. Agrega más agua para llevarla al nivel del contenido de la olla. 2) Agregue el condimento para sopa de pimienta Costack, la guindilla y sal al gusto. Aunque se llama sopa de pimientos, aún quieres poder probar y disfrutar la receta en sí. Demasiada guindilla te arruinará. 3) Tapar la olla y dejar hervir 10 minutos y la sopa de pimientos estará lista. La sopa de pimientos siempre se debe servir caliente. Se puede comer solo con una bebida fría al lado o con arroz blanco, ñame hervido o “gelatinas de maíz” (Eko, Agidi).