nueces verdes confitadas

Descubre las nueces verdes confitadas en almíbar donde puedes comer de todo (¡de todo!). De hecho, las nueces se recolectan verdes con su cáscara, así como el sobre que rodea la cáscara cuando la nuez aún está verde. Es después de un trabajo largo y tedioso que esta nuez se vuelve completamente comestible. El resultado es una nuez crujiente que luego se derrite y recuerda a una castaña confitada. Valores nutricionales (por 100g): energía: 1315,9kj/314,3kcal grasa: 0,0g de los cuales ácidos grasos saturados: 0,0g carbohidratos: 78,6g de los cuales azúcares: 71,4g proteína: < 3,5g sal: 0,0g potasio: 407,1 mg de calcio: 131,1 mg de hierro: 1,8 mg.