La nuez se cultiva y conserva sin adición de conservantes o productos químicos sintéticos y no ha sufrido ningún modificación genética. Los frutos secos son alimentos de alto valor nutricional y muy energético, pobre en agua y concentrado en azúcares de fácil asimilación, grasa verduras (ácidos grasos insaturados) y sales minerales. Dejas tentar por la delicadeza y el sabor de la nuez y mejorar su cocina de estas pequeñas maravillas de otros lugares. ALÉRGENOS / NUECES Los granos de nuez se pueden disfrutar como refrigerio, postre y integra perfectamente con muchas recetas. Valores medios de energía por 100 g: Calorías: 740 Proteínas: 10,6 g Grasas: 74,5 g de los cuales ácidos grasos saturados: 7 g Hidratos de carbono: 7,1 g - Azúcares: 3,2 g Fibra: 2,9 g