Chocolate negro Grand Cru raw AMAZONIA 80% Nibs de café

Barra de chocolate crudo 'Grand Cru' con frijoles raros, de la comunidad indígena Temashnum de la selva amazónica. Chocolate de origen puro con ráfagas de café. 100% natural: sin lecitina de soja, sin aditivos, sin conservantes. Agricultura ecológica: no se utilizan fertilizantes para la elaboración del chocolate. Los granos de cacao Temashnum son los llamados frijoles nativos, son una variedad silvestre con un sabor extremadamente suave. El chocolate se trabaja en un tueste bajo (menos de 45°) para conservar todo el poder nutricional del cacao, que es un superalimento.