FILETES DE ATÚN PESCADO A LA CAÑA EN ACEITE DE OLIVA 190G

El atún a la barrica se basa en un método de pesca artesanal, selectivo y respetuoso con el medio ambiente. Se realiza con pequeñas embarcaciones que pescan túnidos uno a uno, de esta forma se minimizan las capturas accidentales. El atún capturado en barril no solo es bueno para el mar, sino que también ofrece oportunidades de crecimiento económico para las comunidades de los países donde se captura. Además, ¡es delicioso! De esta técnica sostenible proceden los filetes de atún pescados a la barrica de Coalma, procesados tradicionalmente según nuestra cocción en agua y sal y conservados en aceite de oliva.