Vino Tinto Biodinámico Les Rouges Malbec

Denominación: AOC Cahors Terroir: Causa arcillo-calcárea Kimmeridgian, vino elaborado a partir de un solo trama Variedad de uva: 100% Malbec Edad de las vides: 30 años Método de cosecha: Manual Rendimientos: 50 hl/ha Vinificación: Selección de microparcelas, levaduras nativas, extracción suave, maceración corto, vinificación y crianza sin azufre. micrianza: Crianza en tinas hormigón sobre lías finas. Potencial de conservación: 1 a 5 años Certificación: AB, Demeter y Biodivina