EL SUSURRO (Blanco)

IGP PAYS D'Oc Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Viogner Un color cristalino con ligeros reflejos verdosos. La nariz es delicada con un predominio floral. Dejado respirar, aparecen notas de almendra fresca y eucalipto. En boca es equilibrado y refrescante con fruta blanca (pera, melocotón blanco) y un toque de cítricos. Va muy bien como aperitivo y como plato básico de pescado. Todas las variedades de uva se vinifican juntas. Fermentación lenta con crianza en depósito durante 4 meses sobre lías finas.