CUVEE TRADICIÓN BLANCO 2021

VENDIDO EN CAJA DE 6 BOTELLAS Medalla de PLATA en el Concurso Macon 2021 : Familia Dubois, propietarios. La propiedad familiar se expandió a lo largo de las décadas. : Reignac a 18 km de Blaye, a 50 km de Burdeos, margen derecha de la Gironda. La mayoría de las laderas y mesetas del sur. : 17 hectáreas para la Tradición Cuvée Tipo de suelo: Grava, arena gruesa y fina, algo de grava arcillosa, subsuelo: grava arcillosa con algo de alios : 50 a 60 hectolitros por hectárea. Entutorado vertical, recolección en verde, deshojado : 85% Sauvignon, 15% Muscadelle (4.000 vides por hectárea) Vendimia y vinificación: Uvas recolectadas en su punto óptimo de madurez, 50% maceración pelicular y 50% prensado directo, mesa de selección y selección de jugos, fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados : En depósitos de acero inoxidable, crianza sobre lías hasta su embotellado : Vino muy aromático y fragante, destaca por su finura. Aromas cítricos, frutas exóticas. Boca: fresco y afrutado : 2 años