Pouilly-Fuissé 2023 DOP Vino blanco de Borgoña

Sumérgete en lo excepcional con nuestro Pouilly Fuissé. Producida en una parcela de Chardonnay de 1 hectárea, enclavada en una ladera arcillo-calcárea orientada al oeste, respaldada por la majestuosa roca Vergisson, esta cuvée sublima la quintaesencia del terruño borgoñón. Vinificado respetando las tradiciones, nuestro Pouilly Fuissé pasa 12 meses en barricas de roble francés de 600 litros. Una alquimia perfecta que preserva el alma del Chardonnay. Elaboración Producto procedente de una operación HVE. Manual harvest. Cosechas enteras, Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Envejecido en semimuid. Suelos arcillo-calcáreos. ŒÉl Color oro pálido. Nariz Complejo, armonioso. Boca Gourmet, generoso, redondo, mineral, cuerpo estructurado, buena intensidad, largo. Maridajes de comida y vino Marisco, Marisco, Ostras, Pescado, Carnes blancas, Foie gras Temperatura de servicio 11° - 13° Manteniendo el potencial De 2024 a 2032