
Mucha charcutería corsa de Salaisons d'Ucciani: una degustación inolvidable para los amantes de la carne seca. Este productor, con sede en Córcega, utiliza métodos tradicionales para producir una gama de carnes secas de primera calidad. ¡Descubra toda la gama para un viaje a Córcega al obtener una idea de sabor de todos los productos individualmente por referencia! Precio atractivo por paquete Los productos Salaisons d'Ucciani se elaboran con carne de cerdo cuidadosamente seleccionada y se marinan con ingredientes locales, como vino de Córcega, hierbas de maquis y especias, para un auténtico sabor de la Isla de la Belleza. . El proceso de secado es largo y cuidadoso, asegurando una textura firme y un sabor intenso en cada bocado. Lote compuesto de clásicos corsos como coppa, figatelli, salchicha de cabra, lonzo, jamón, salchicha de jabalí, verrine con figatelli y vino tinto, pieza entera o loncha fina. La empresa Joseph Pantaloni produce charcutería corsa artesanal y salchichas corsas de calidad cerca de Ajaccio en la fábrica Ucciani y solo a base de carne francesa de cerdo francés local seleccionado de criadores asociados. pesos variables SIN COLOREAR Criterios microbiológicos Establecido de acuerdo con el reglamento europeo n° 2073/2005 y la referencia AFSSA n° 2007-SA-0174 de 200