LINGOTES

Origen Francia (Pays de la Loire) El lingote, también llamado “Mogette”, es un frijol blanco producido en la región de Pays de la Loire. El nombre “mogette” proviene de “mongette” del sur de Francia. La palabra se formó sobre el occitano "monge" que significa "monje" porque la alubia blanca era una de las bases de la cocina monástica. Lingote de Vendée 100%