Bar Tonka de nueces pecanas

TONKA PECAN combina la suavidad y dulzura de las nueces pecanas y los anacardos con el poder de los granos de cacao, todo ello delicadamente realzado por las habas tonka. Para mayor placer, la barra está espolvoreada con nueces tostadas con un toque de sal de Guérande. Utilizamos principalmente azúcares integrales con un índice glucémico bajo. Para esta receta, utilizamos azúcar de flor de coco de Java entera. Hecho a mano en Francia, desde el grano de cacao hasta la barra.