Paleta de Bellota 100% Ibérica Carrasco (pieza de 4,5 kg)

Pieza de Paleta de Bellota 100% Ibérica Carrasco: De la selección durante décadas de diversas estirpes de cerdo ibérico, en Carrasco Ibéricos hemos dado con una raza propia, única y mejorada. Cerdos fuertes y saludables, engordados de manera natural en régimen de montanera en la dehesa de nuestras fincas de Extremadura, con bellota procedente de la mayor concentración de encinas de Europa. Curadas en los secaderos de Guijuelo, Salamanca (España), con los vientos fríos y secos del invierno y calurosos en verano de la Sierra de Gredos y Béjar, que dan como resultado unas paletas de bellota 100% ibéricas, llenas de sabor gracias a la presencia de grasa, muy ricas en matices, sanas y nutritivas, para disfrutar con los cinco sentidos. La paleta Carrasco es una paleta de bellota ibérica única que desafía todo lo establecido y que ha conquistado también fuera de las fronteras españolas. Mínimo con 24 meses de curación