Arroz con leche y caramelo

PULPA DE ARROZ AL CARAMELO Selección Marie-Anne CANTIN Siguiendo la tradición, este arroz se elabora a partir de leche fresca pasteurizada, a la que se van incorporando los diferentes ingredientes. Luego se cocina al baño María en una cuba, luego se envasa en una olla sobre un lecho de caramelo casero y luego se mete en el horno. Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.