Queso Cantal Entre-deux Con Leche Cruda Aop 500g

CANTAL ENTRE-DEUX con leche cruda selección DOP de Marie-Anne CANTIN. Cantal es, junto con el Roquefort, uno de los quesos franceses más antiguos.También se llama Fourme de Cantal.El cantal se puede disfrutar en diferentes etapas de maduración. Con el fourme de cantal fresco cocinamos el aligot. ''joven'' o ''dulce'', tiene un sabor dulce y lácteo; su refinamiento duró al menos treinta días. El Cantal “intermedio” está más cumplido; fue madurado entre dos y seis meses. Alrededor de 500 g Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.