Sobre de 1 kg de café indonesio - Sunda / Café Guzo
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Neia y su esposo Wellington Braga son los productores de este café, un catuai amarillo en proceso de lavado. Su finca, Sitio da Liberdade, está ubicada en el área de Espirito Santo, a una altitud de 1.100 metros. Esto es lo que Néia nos dice sobre su tierra: “Dependemos de esta tierra, no podemos permitirnos degradarla. Debemos proteger las fuentes, limitar nuestros desechos, detener la deforestación, no contaminar el agua. Ésta es nuestra parte. Nos preocupamos por todo lo que hay aquí porque es lo que vamos a transmitir a nuestros hijos. Vivimos en una tierra que favorece la producción de cafés especiales. Debemos cuidarlo, saber aprovecharlo y apreciar lo que este terruño ofrece a nuestra taza ”