UNA CAJA DE LOTE ÚNICO DE una sidra de pera o pera. Elaboramos nuestras sidras en pequeños lotes que incluyen al menos una variedad de sidra de pera o pera cada año. Cada lote es limitado y proporcionaremos un ejemplo de nuestras variedades abiertas actuales. Nuestras sidras se elaboran a partir de residuos de manzanas locales. Son de fermentación salvaje y de maduración lenta durante al menos un año. Están sin pasteurizar, sin filtrar y sin carbonatar. Este enfoque da como resultado sidras ligeras, claras y complejas. Ofrecemos un estilo Eastern Counties o New World que utiliza predominantemente variedades para comer y cocinar con un porcentaje de fruta de sidra. Esto da como resultado sidras crujientes, ácidas y frescas, con la complejidad y el funkness proporcionado por el largo período de maduración y las variedades utilizadas. Cada lote que elaboramos es único y está limitado a un máximo de 1000l. Nuestras sidras se presentan en botellas de vidrio marrón rechonchas de 330 ml con una marca distintiva y se ven muy bien en el estante. ESTILO: sidra de pera o pera, sidra real. FUERZA: Típicamente 6-7.2% ABV, esto varía según el lote AÑO: a partir de 2019 ATRIBUTOS: Sin Gluten, Sin Filtrar, Sin Fin, Vegano, Vegetariano. ALÉRGENOS: Sulfitos.