Les Bastides, AOP Faugères, añada 2018

"Les Bastides d´Alquier" es un vino de guarda que se degusta mejor con nariz potente e intensa. Un terruño mágico, formado por Syrahs plantados en 1967 en una selección masiva del Valle del Ródano y que se expresa maravillosamente en el esquisto de Faugères. La mezcla de Syrah viejo, Garnacha Noir y Mourvèdre tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble. En boca es elegante, sedoso con taninos finos y suaves, una hermosa armonía de regaliz y humo. Mucho largo para un final que dejará al descubierto el matorral alrededor de las vides. Un vino de gran gastronomía.