fideos de espelta

La espelta se distingue por un sabor muy particular: su uso transfiere un aroma único a la pasta, dejando un regusto similar a la avellana. La pasta de espelta representa una variante interesante en cuanto al consumo de cereales. De hecho, tiene características destacables: alta digestibilidad, bajo índice glucémico y es fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y sales minerales. Ingredientes: Harina de espelta, sémola de trigo duro, agua. Puede contener trazas de soja, huevos y moluscos. Secado lento a baja temperatura. Tiempo de cocción: 7 minutos