VAINILLA BOURBON GOURMET - 5x200gr

Vainas de vainilla Bourbon GOURMET ECO-RESPONSABLE de Madagascar, corto circuito, nuestras vainas provienen de producción familiar de pequeñas producciones locales de comercio justo, garantía de calidad y trazabilidad. Preparaciones y refinamientos ancestrales. Afinado durante varios meses (7 a 8 meses), para que puedan desarrollar sus aromas, perfumes dulces y cautivadores, muy golosos, con notas achocolatadas, amaderadas, afrutadas y caramelizadas. Vaina entera muy cualitativa, negra sin dividir entre 15 cm - 20 cm Tasa de vainillina muy alta mayor o igual al 2%. Tasa de humedad entre 30% a 35%. Esta cualidad está dirigida a los amantes de los productos raros y de alta gama, para todas las aplicaciones en pastelería, chocolatería y heladería, platos, postres.