CUERPO GOURMET VAINILLA BOURBON - 20x250gr

Vainas de vainilla Bourbon vintage, cosecha 2021, GOURMET ECO-RESPONSABLE de Madagascar, corto circuito, nuestras vainas provienen de producción familiar, pequeñas producciones locales en comercio justo, garantía de calidad y trazabilidad. Preparaciones y refinamientos ancestrales. Afinado durante varios meses, para que puedan desarrollar sus aromas, perfumes dulces y cautivadores, muy golosos, con notas achocolatadas, amaderadas, afrutadas y caramelizadas. Vaina entera de muy alta calidad, negra no dividida entre 15 cm-20 cm, contenido de vainillina muy alto mayor o igual al 2%. Nivel de humedad entre 30% a 35%. Esta cualidad está dirigida a los amantes de los productos raros y de alta gama, para todas las aplicaciones en pastelería, chocolatería y heladería, platos, postres.