CUERPO GOURMET VAINILLA BOURBON

Vainas de vainilla Bourbon vintage, cosecha 2021, calidad excepcional, negra, sin partir, entera gourmet. GOURMET ECO-RESPONSABLE de Madagascar, corto circuito, nuestras vainas provienen de producción familiar de pequeños productores locales en comercio justo, garantía de calidad y trazabilidad. Preparaciones y refinamientos ancestrales, refinados durante varios meses, para que desarrollen al máximo su aroma, perfume dulce y embrujador, muy gourmet, con notas achocolatadas, amaderadas, afrutadas y caramelizadas. Vaina entera de muy alta calidad, negra no dividida entre 16 cm-20 cm, contenido de vainillina muy alto mayor o igual al 2%. Nivel de humedad entre 30% a 35%. Esta cualidad está dirigida a los amantes de los productos raros y de alta gama, para todas las aplicaciones en pastelería, chocolatería y heladería, platos, postres.