Cura de tocino italiano al viejo estilo

Una dulce cura de tocino a base de hierbas. 300g Ingredientes (Alérgenos en MAYÚSCULAS Y NEGRITA) Sal, Azúcar, Pimienta, Orégano, Semilla de Apio (APIO), Limón, Cebolla, Rojo pimienta, salvia, laurel, hinojo, E621, E631, romero, pimentón, tomate, Ajo, E250 (Nitrito de sodio), E251 (Nitrato de sodio), E301 (Nitrato de sodio) ascorbato)