Érase una vez……El Cantuccino siciliano La historia del Cantuccino siciliano se pierde en la noche de los tiempos y en diferentes períodos de colonización de la legendaria y codiciada ''Trinacria''. Sicilia siempre ha sido destino de colonizadores: sarracenos, griegos, árabes. Se dice que estos últimos fueron los artífices de un postre que supo combinar la almendra, la miel y el vino, ingredientes de los que la isla siempre ha sido próspera: así nació el Quaresimale o Peparello. De ciudad en ciudad se extiende un dulce que adquiere diversas denominaciones transmitidas a lo largo del tiempo y en lugares que marcan un sabor que se ha vuelto típico en toda la isla y más allá. Almendras, miel, canela y especias que los árabes han fusionado con el buen gusto siciliano hacen inconfundible el origen siciliano de este producto tan querido y apreciado. Los árabes han dotado a la isla de un delicioso postre con una cáscara de almendra crujiente y aromas que recuerdan las antiguas - Variante al grano antiguo de Timilia