Investigación y selección de las mejores materias primas sicilianas: harina de Timilia, piel de naranja y maná. Harina de Timilia integral orgánica molida a la piedra, azúcar de caña en bruto, huevos de gallinas camperas, piel de naranja, maná y aceite de oliva virgen extra siciliano: solo ingredientes genuinos y naturales han sido seleccionados para crear un producto de alta calidad dedicado a Sicilia. 210 gramos La producción del maná es un proceso complejo y delicado, resultado de un frágil equilibrio entre el hombre y la naturaleza. Se produce exclusivamente en los territorios de Castelbuono y Pollina (en la provincia de Palermo). Es una resina natural, una sustancia azucarada que se extrae del fresno. Lo que lo hace especialmente interesante en el mundo de las galletas es que es un sorprendente edulcorante natural con bajo contenido en glucosa y fructosa, que puede ser utilizado como edulcorante para diabéticos.