Harina de trigo antiguo biodinámica T110 25 kg

Harina de trigo milenario procedente de cultivo ecológico y biodinámico, ideal para panes y masas de pasteles. Nuestras harinas francesas están recién molidas en un molino Astrié, molino que permite obtener harina de la mejor calidad, de la forma más eficiente posible. Con una tasa de extracción mínima del 80% en una sola pasada, la harina no se calienta ni se oxida. Obtenemos así de forma eficaz una harina de excepcional finura nutricional, fiel reflejo de nuestro trigo o cereales. Datos nutricionales: Energía 1545 kj/ 365 kcal grasas 4.4g de los cuales saturados 0.8g carbohidratos 66 g incluyendo los azúcares 2.2g proteína 13 gramos Fibra dietética 5.1g trazas de sal g