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Petites truites de montagne à l’huile de colza et wasabi
La Truitelle

Trucha de montaña pequeña en aceite de colza y wasabi

Asociado con el de rábano picante, su primo europeo, y con el aceite extra virgen de colza producido por Benoît Poux en Belcaire (11), el dulce y picante sabor del wasabi, el condimento rey de la cocina japonesa, eleva la calidad con delicadeza. Del carne de nuestra trucha. Tapa de fácil apertura Ideal como aperitivo

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