Medio Jamón Bigorre negro deshuesado

El jamón negro de Bigorre es un producto con DOP con un sabor excepcional, uno de los mejores jamones del mundo. El cerdo Noir de Bigorre es un cerdo que está presente en el Pirineo desde los albores de los tiempos. Con el jamón negro deshuesado de Bigorre, encuentra la misma calidad que con el jamón negro entero de Bigorre. El Jamón Negro de Bigorre es suave y largo en boca. Presenta una hermosa complejidad aromática dominada por frutos secos. maduración 24 meses