
El jarabe de yacón es la mejor alternativa natural para sustituir el azúcar. Esta planta, llamada yacón o pera de tierra con propiedades excepcionales, permite obtener un edulcorante natural, con un fuerte poder endulzante, sin los efectos nocivos del azúcar. En términos de textura, está a medio camino entre la miel y el jarabe de arce. Su sabor es dulce, un poco ácido con notas de fruta y caramelo. Su sabor es sutil y sin regusto. A pesar de su apariencia líquida, el jarabe de yacón no altera la textura ni el sabor de los pasteles. Elegir el jarabe de yacón significa decir sí a una alternativa deliciosa y saludable. TIENE Conservar en el frigorífico después de abrir. Reemplaza ventajosamente la miel, el jarabe de agave, el jarabe de arce y el caramelo.