FRUTOS SECOS / Pistacho sin cáscara crudo - ESPAÑA - 5 kg - Ecológico* (*Certificado Ecológico por FR-BIO-10)

PRODUCTO ORGANICO CERTIFICADO El pistacho se diferencia de otras frutas oleaginosas, por su color verde-amarillo y su cáscara parcialmente abierta, lo que lo convierte en un fruto seco fácil de consumir. Viene en racimos en el árbol, que solo da sus primeros frutos después de unos diez años. A medida que madura, el grano crece hasta sobrepasar el volumen que se le otorga en la cáscara y la fisura. Al mismo tiempo, su pericarpio (piel verde carnosa y esponjosa que protege la cáscara) cambia de verde suave a rosa púrpura una vez que la fruta está madura. El pistacho sin cáscara crudo VIJAYA es fino y refinado. CÓMO CONSUMIRLO: Como tentempié, o en el desayuno, entero, molido o troceado en mueslis, cereales, productos lácteos. En preparación para leche de pistacho casera. Como aperitivo, solo o acompañado (almendra, avellana, nuez, anacardo, frutos secos, etc.). En panes o brioches, ensaladas verdes o mixtas, pastas, purés, sopas, terrinas-patés, rellenos, tajines... Aromatizará arroces y cereales, carnes, aves, mariscos, salsas, licores... Sobre una tabla de quesos (de cabra, de oveja...). CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO: Para que conserve todas sus cualidades, le recomendamos conservar este producto en un lugar fresco, seco, alejado del aire y la luz.