FRUTOS SECOS / Piñones - ITALIA - 1 kg - Orgánico* (*Certificado Orgánico por FR-BIO-10)

PRODUCTO ORGANICO CERTIFICADO APTO PARA VENTA A GRANEL El Piñón es una oleaginosa noble por su delicado sabor, pero también porque el árbol crece en suelos que dificultan el cultivo y la fertilización y porque su recolección muchas veces se realiza a mano. También sabe ser deseado porque el árbol sólo produce piñones a partir del año 25. Elegante y esbelto, con forma de torpedo, el Piñón Mediterráneo VIJAYA procedente de Italia o Portugal tiene un sabor exquisito y delicado. Más robusto, como un triángulo alargado, VIJAYA Oriental Pine Nut tiene un sabor más robusto, con una pequeña nota resinosa de conífera dulce. CÓMO CONSUMIRLO: Si se come crudo, tal cual, el piñón es excelente y muy nutritivo. En el desayuno, en mueslis o cereales, lácteos. Como aperitivo, crujientes crudos o ligeramente dorados al horno (o fritos durante unos minutos sin grasa), salados o naturales, solos o acompañados (almendras, avellanas, nueces, macadamia, frutos secos, etc.). En panes y brioches. En ensaladas verdes o mixtas (aguacate-feta-tomates-piñones, rociados con un chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico y/o miel), En salsas (pesto: albahaca-ajo-perejil-parmesano-piñones o albahaca-tomate-aceitunas-parmesano-piñones...), verrines, pizzas, tartas o quiches, purés, sopas, rellenos. Como acompañamiento de carnes (aves, foie gras, etc.), pescados, vieiras, etc. Sobre tabla de quesos (cabra, oveja, camembert... combinados con higos). De postre, en tartas, bizcochos, bizcochos, galletas de mantequilla, bizcochos, brownies, barras de cereales o chocolate, repostería provenzal, italiana u oriental (Baklava...). Como en Túnez, como acompañamiento del té de menta. CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO: Para mantener todas sus cualidades aconsejamos guardar este producto en un lugar fresco, seco y protegido del aire y la luz. Para garantizar la óptima calidad y conservación de este producto, LA BOLSA SE VENDE VADEADA AL VACÍO. Por tanto, la presentación de la bolsa podrá verse modificada.