Bonito del Norte en aceite de oliva 266 gr

Filetes enteros de atún de aleta amarilla en aceite de oliva. EL ATÚN ALETA AMARILLA (Thunnus albacares / Yellowfin) es un pez de gran tamaño, puede medir hasta 2 metros de largo y tiene un peso máximo de alrededor de 2 quintales. Se reconoce por la aleta anal larga y la segunda aleta dorsal en forma de hoz, mientras que las aletas pectorales son cortas. Debido a las tonalidades amarillas muy evidentes, en los países atlánticos se denomina atún de aleta amarilla. La reproducción tiene lugar en el período estival y para llegar a las zonas de reproducción la especie también realiza largas migraciones. El atún de aleta amarilla es una especie pelágica fuertemente migratoria y está muy extendida en todos los mares tropicales y subtropicales excepto en el Mediterráneo. Es la segunda especie de atún en cuanto a volumen de pesca, siendo especialmente apreciado por su carne de color rosa y su delicado sabor. Idioma de la etiqueta: italiano