Atún Ojo loncheado en aceite de oliva pescado a caña - Reserva Especial - 280 gr

Filetes enteros de atún Big Eye capturados en caña y procesados ​​frescos en aceite de oliva.  Embalado manualmente.   Larga maduración.    El OJO GRANDE (Thunnus obesus) tiene un cuerpo y un ojo fusiformes bastante grandes.  Generalmente tiene un color azul oscuro en el dorso y blanquecino en los costados y vientre, y se caracteriza por una banda azulada iridiscente que recorre los costados.  Puede medir hasta 250 cm.   El patudo vive en aguas tropicales y subtropicales de todos los océanos y, en comparación con otras especies de túnidos tropicales, nada en capas de agua más profundas.   Su carne grasa y tierna lo hace especialmente buscado como sustituto del atún rojo. Idioma de la etiqueta: italiano