GRANEL 250g/1kg - Cardamomo Verde - Guatemala

Popular en la cocina exótica, el cardamomo es una especia poco conocida en Europa.   Su aroma es mentolado, alimonado, con un toque de alcanfor, una ralladura de eucalipto y un toque de bergamota...   frescor intenso. El cardamomo se utiliza en el arroz, por supuesto, como lo hacen los indios en su delicioso arroz basmati.   Pero no solo !   El cardamomo es muy versátil.   Sus aromas complementan los de carnes con carácter, purés y veloutés y, por supuesto, todas tus preparaciones orientales.   Por último, unos pocos cereales pueden realzar un postre afrutado o un pan de jengibre casero.   Nuestro Cardamomo Verde está disponible en 50 g, 100 g y en una bolsa de recambio de 250 gramos.