Preparado para fondant de chocolate - Formato 10 KG

Nuestra preparación para fondant de chocolate en formato granel. Ideal si eres un profesional de la restauración o una tienda que desea ofrecer una oferta de restauración. Con nuestra preparación para fondant de chocolate, no necesitas conocimientos de repostería sin gluten y vegetal para ampliar tu oferta de postres. Puedes ofrecer fácilmente a tus clientes postres ecológicos y sin gluten. ¡Nuestra receta fue diseñada para hacerse sin huevos, pero funciona perfectamente con huevos (para aquellos que no se han convertido para hornear vegetales)! La mezcla para fondant de chocolate Totum Deli es la base ideal para hacer fondant, fondant, brownies o brookies. El producto se envasa en cubos de 10 kg o en bolsas al vacío. Solo hay que agregar grasa, agua; y voilá ! Se pueden producir ~170 raciones con 10kg de materia seca y teniendo en cuenta una ración servida de 100g.