Kit de termómetro de vacío

- Medición precisa de la temperatura. - Alcanza la temperatura en tan solo 3 segundos. - Resultados consistentes para cocinar sous vide. - Elimina la cocción excesiva y el secado. - Manual de instrucciones - Folleto del kit de termómetro de vacío - Certificado de Cumplimiento La cocción al vacío se ha vuelto cada vez más popular en las cocinas profesionales en los últimos años. Los nuevos métodos de cocción requieren la investigación de nuevas técnicas de medición de temperatura. De hecho, las temperaturas precisas son cruciales para obtener resultados de cocción óptimos. Los kits de termómetros Sous Vide son especialmente útiles para cocineros profesionales y entusiastas de la cocina que desean resultados precisos y consistentes cuando cocinan Sous Vide. Además, a menudo vienen con instrucciones para ayudar a los usuarios a dominar esta técnica en constante evolución. Además, es una inversión inteligente para los cocineros que buscan perfeccionar sus habilidades culinarias. Además, el kit de termómetro de vacío contiene: - Termómetro Therma 1 - Sonda de aguja de vacío de 60 mm - Sonda de aguja de vacío de 120 mm - Temporizador de cocina resistente al agua - Caja de 100 toallitas - Cinta de espuma de vacío - Maletín de transporte ABS Cocinar alimentos que han sido sellados en bolsas de plástico herméticas y luego cocinados al baño maría por más tiempo a temperaturas más bajas de lo normal. La prueba de temperatura central es importante en la cocción sous vide, por lo tanto, es esencial un termómetro preciso. En resumen, este método de cocción asegura que se mantenga la integridad de los ingredientes. Hoja de datos del kit de termómetro de vacío: Rango de 0,1 °C: -99,9 a 299,9 °C Rango de 1°C: 300 a 1372°C Resolución: 0,1°C y 1°C Precisión: ±0,4 °C ±0,1 % Batería: 3 pilas AAA de 1,5 voltios Duración de la batería: mínimo 5 años (10000 horas) Tipo de sensor: Termopar K Pantalla: LCD de 12 mm Dimensiones: 25x56x128mm Peso: 130 gramos Carcasa: plástico ABS con aditivo antibacteriano Biomaster Garantía: dos años Escala de medida: Celsius Certificación: Certificado de Calibración Trazable GRATIS También disponible como kit económico: 120 €