VEGA AIXALÀ - Garnatxa Blanca - Vino natural - Vino naranja - Vino blanco - España - Cataluña

2020 Garnacha Blanca - Vega Aixalà VEGA AIXALÀ - vino natural, vino de naranja, Cataluña, España.   La bodega familiar Vega Aixalà está situada a casi 2 horas al oeste de Barcelona, ​​en las montañas de la región de la Conca de Barberà, que linda con la mundialmente famosa zona del Priorat. A una altitud de 850-900 metros, la familia Vega cultiva 10 hectáreas de terrenos en terrazas sobre suelo de pizarra negra, de lo que sólo son unas 30.000 botellas al año. Han marcado en la etiqueta el número exacto de cada variedad. En Vega Aixalà Garnatxa Blanca sólo hay 2.800 botellas.   Eva, hija de la familia Vega, es la enóloga de estos vinos naturales absolutamente finos y aterciopelados. El nombre Emma proviene de la hija de Eva. Este excepcional vino de naranja Vega Aixalà Garnatxa Blanca procede de uvas 100% Garnacha Blanca que fueron fermentadas en depósitos de acero inoxidable y dejadas en mosto durante 5 días. Los siguientes 6 meses en el ánfora completan todo perfectamente.   En boca encontramos notas de sirope de arce, frutas tropicales y una nota amarga casi imperceptible. Sin filtrar y sin sulfitos añadidos.   Combina perfectamente con jamón curado, salchichas y quesos fuertes. Recomendamos este “excepcional” vino natural a una temperatura de consumo de 9-12°C y en una copa Josephine N°3.   contiene sulfitos conservar a 12-14°C Temperatura de consumo: 10 -12°C Alcohol: 13,5% ¡Las botellas no tienen una pegatina de EE. UU.!