Yunnan Que She Té Verde - 50 g

El té verde Yunnan Que She es un té verde chino producido en la región de Sichuan. 

En comparación con otros tés no oxidados, este último tiene una larga historia a sus espaldas, hasta el punto de que incluso ya se menciona en la famosa obra "el canon del té" de Lu Yu en la época de la dinastía Tang (618- 907). 

El factor que siempre ha distinguido a este producto desde la antigüedad es la forma curva de sus cogollos verdes dada por el período primaveral en el que se recolecta y el cuidado procesamiento. 

Los chinos han denominado a este producto Que She, o lengua de gorrión, precisamente por su aspecto en el que veían cierto parecido con el lenguaje de los pájaros. 

El sabor de este té verde en taza es particularmente intenso y se caracteriza por un cuerpo bien estructurado. 

Al probar la infusión, se puede notar principalmente un sabor a guisantes frescos. 

Además de sentir el tono vegetal de esta legumbre en el té, también está el sabor de la misma que aporta una sensación de dulzor generalizada.