El té verde Emei Zhu Ye Qing se obtiene seleccionando sólo el brote apical y la primera hoja durante el inicio de la temporada de primavera. Esta cosecha bastante temprana en comparación con la media, combinada con la procedencia de jardines de gran altitud en el Monte Emei, le da al producto una forma ligeramente curvada y puntiaguda, muy similar a la de las hojas jóvenes de bambú. El nombre chino Zhu Ye Qing, de hecho, puede traducirse como hoja de bambú verde y se le dio al té precisamente por la similitud entre los dos elementos naturales. En apariencia, este producto también es muy parecido al té verde Yunnan Que She pero, aunque ambos provienen de la región de Sichuan, tienen características bastante diferentes, especialmente en términos de sabor. Emei Zhu Ye Qing aporta al paladar una buena sensación de frescor gracias a su sabor vegetal a hierba fresca y algunas notas ligeramente cítricas.