Té rojo (negro) orgánico clásico de Nepal 50g

Este té rojo de Nepal tiene la particularidad, como toda nuestra línea de tés de esta región, de haber sido producido y procesado a una altitud de unos 2000 metros. 

Una altitud tan elevada es bastante inusual para un té rojo, especialmente en lo que respecta a su procesamiento que implica la oxidación total de la hoja. 

Las temperaturas y el aire más enrarecido al que está expuesto este té, de hecho, hacen que tenga una oxidación más lenta que no alcanza porcentajes elevados sino que tiende a detenerse en torno al 75%. 

Evidentemente esta diferente velocidad a la que se producen las reacciones químicas hace que el té desarrolle sus sabores de forma diferente que el té rojo chino de Fujian o el más cercano Dian Hong de Yunnan. 

En particular, estas hojas, una vez infusionadas, darán un resultado similar al de un rico té rojo chino pero con una clara separación entre los sabores y una persistencia prolongada en el tiempo.